Estava tentando organizar umas gavetas e
resolvi arrumar tambem meu livro de receitas.
Encontrei uma receita de cozinha de galinha maravilhosa,
super fácil.
Ingredientes:
- - 2 tabletes de caldo de galinha
- - Sal a gosto
- - 6 colheres (sopa) de Margarina Qualy Cremosa
- - 750 g de farinha de trigo
- - 2 ovos
- - 2 xícaras (chá) de farinha de rosca
Modo de preparo:
Numa panela grande, coloque 750 ml de água, o caldo de galinha, o sal e a margarina. 
Quando
começar a ferver, acrescente toda a farinha de trigo. Mexa
vigorosamente até obter uma massa homogênea. No momento em que a massa
se transformar numa bola e desgrudar do fundo, desligue o fogo e deixe
esfriar.
Recheie
com o sabor de sua preferência e modele no formato de uma coxinha, com a
base arredondada e uma ponta em cima. Passe em uma mistura de ovos
batidos e, a seguir, na farinha de rosca. Frite em óleo quente e sirva a
seguir.
Ah! Uma dica: bem ainda não testei, mas faz sentido...
Quando colocar a água, a margarina e o caldo de galinha e ferver,
que tal já acrescentar já o frango desfiado?
Assim toda a massa terá frango,
não apenas aquela partezinha do meio.
Vou testar e depois digo o resultado!
Ainda não tá com vontade de fazer essas coxinhas?
Pois dá uma olhadinha aqui!
Fiquem na paz e um grande beijo!
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